La hausse des prix agricoles depuis l’été 2020 est mondiale et concerne presque tous les produits, notamment les céréales, le bœuf, l’agneau et les produits laitiers. Ainsi selon l’INSEE, l’indice des prix agricole à la production a augmenté de +15,8% en France d’un mois de novembre à l’autre. L’indice mondial des commodités agricoles calculé par la FAO s’établit à +25,8% sur la même période.
